Gasztronómia

Mi a Kosborban arra törekszünk, hogy vendégeink meghitt élményekkel gazdagodva térjenek haza. Ezért konyhánk egész nap azon szorgoskodik, hogy egészséges ételekkel és finom ízekkel kápráztassa el vendégeinket.

KONYHAFILOZÓFIÁNK ALAPPILLÉREI

  • Törekszünk arra, hogy helyben elérhető, vegyszermentes, friss alapanyagokból főzzünk
  • Védjük környezetünket, ezért kerüljük az egzotikus, a világ másik végéből származó gyümölcsöket, zöldségeket, húsokat
  • A mai kor igényeinek megfelelő ételeket varázsolunk a hagyományos őrségi alapanyagokból
  • Modern technológiákkal segítjük a tápanyagok és eredeti ízek megőrzését
  • Törekszünk a pazarlás elkerülésére, legjobb tudásunk szerint tervezzük az ételeket és mennyiségeket

KOSBOR ÉTTEREM

Éttermünkben kiemelkedő színvonalú ínyenc reggelivel, ebéddel, vacsorával és kiegészítő étkezésekkel szolgálunk, amelyet nem csak szállóvendégeink, hanem a nálunk asztalt foglalók is élvezhetnek.

A választékos, bőséges reggeli számos helyben készült, vagy a környékről származó minőségi finomsággal kényezteti a vendégeket, ahol a vegetáriánusok és a különféle allergiában szenvedők is találnak maguknak megfelelőt. Szezonális, helyben elérhető, lehetőleg vegyszermentes, friss alapanyagokból komponáljuk meg ételeinket, ezért étlapunk gyakran változik.
Védjük a környezetet, ezért nem használunk egzotikus, a világ másik végéből származó gyümölcsöket, zöldségeket, húsokat, tengeri halakat.
Korszerű, finom, gasztro élményeket nyújtó ételeket varázsolunk az asztalra túlnyomó részben a régió alapanyagaiból.  

Asztalfoglalás: +36309522478 

Kosbor reggeli

A tökéletes napindítás egy laza, ráérős, kiadós reggeli, amilyenről a munkanapokon álmodni sem merünk. A Kosbor reggeli pont ilyen.
A gazdag, választékos, minőségi reggelihez számos finomság készül: reggelente a kovászos kenyér, a frissen sült levendulás briós, a vajas kifli vagy a fonott kalács illata lengi be az éttermet. A Kosbor konyhán zöldség- és húspástétomok, kolbászkák, lekvárok sülnek-főnek, és különféle krémeket keverünk. A svédasztalos reggelit a környék legjobb sajtjai, felvágottjai és zöldségei egészítik ki. Mindemellett még kérésre falusi tojásból tojásételek kerülnek az asztalra, valamint többféle müzli, joghurt, friss gyümölcsök, frissen préselt narancslé és bio almalé, minőségi szálas teák, kávék közül válogathat az ínyenc vendég.

Reggelink a környéken pihenőknek is elérhető, de bejelentkezés szükséges a +36309522478 telefonszámon.

KOSBOR EBÉD ÉS VACSORA

Éttermünk az év minden napján nyitva tart, ételrendelést este 8 óráig vesz fel. Szívesen látjuk a környéken kiránduló, vagy itt pihenő szállóvendégeket és az Őrségben és a környéken lakókat egyaránt.
Védjük a környezetet, nem használunk egzotikus, a világ másik végéből származó gyümölcsöket, zöldségeket, húsokat, tengeri halakat.
A régióban elérhető, lehetőleg vegyszermentes alapanyagokból főzzük az ínycsiklandó, különleges fogásokat.
Étlapunkat gyakran frissítjük, hiszen követjük a szezonális változásokat és a helyi kistermelők aktuális kínálatát, melyből ételeinket készítjük.

Asztalfoglalás: +36309522478

Aktuális étlapunk

ELVITELRE

Tudjuk, mennyire élvezetes az őrségi táj, a Kosbor birtok csendje, a balzsamos levegő. Helyben, a kert nyugalmát választók számára, vagy autós, kerékpáros kiránduláshoz, meghitt elvonulásokhoz szívesen készítünk tízórai vagy uzsonna dobozt, kétszemélyes piknikkosarat, így vendégeink bárhová magukkal vihetik a Kosbor ízeit és hangulatát.
A piknik kosárba házi péksütemények, kézműves sajtok és sonkák, kencék, lekvárok, friss zöldségek, gyümölcsök, sütemény, limonádé vagy tea kerül. Mindezt elegáns, hőszigetelt kosárban (benne tányérok és evőeszközök, poharak, damaszt szalvéta), vízhatlan réteges pléd kíséretében adjuk át. Így akár az erdő közepén is rendezhet egy királyi pikniket édes kettesben választottjával!
Ha nincs kedve messzire menni, számos eldugott szegletet, kerti pihenőt talál a Kosbor birtokon az Almafánál, a Kuckóban, az Árnyékosban vagy a Nyíresben. Csak sétáljon fel a dombon és vigyen magával egy piknikkosarat – az élmény, higgye el, itt is tökéletes lesz. 

Rendelés: +36309522478 

ITALKÍNÁLAT

Választékunkban megtalálhatóak a magyar fehér- és vörösborok, pezsgők mellett regionális kézműves sörök és az őrségi pálinkák, köztük a saját, hagyományos almafajtáinkból készült Kosbor almapálinka is.
Üdítőre vágyó vendégeinknek házi szörpökkel, helyi almából préselt almalével, friss limonádéval kedveskedünk.

SPECIÁLIS IGÉNYEK

Éttermünkben az étlapon vagy a napi ajánlatban mindig talál glutén- és laktózmentes, vegetáriánus, vegán fogásokat. Reggelink része a laktózmentes és a növényi tej, húsmentes krémek, pástétomok, gluténmentes gabonapehely. Kérésre gluténmentes kenyeret és péksüteményt is biztosítunk.
Diétás konyhánk nincs, ezért súlyos allergia vagy extrém érzékenység esetén az Ön biztonsága érdekében nem javasoljuk, hogy nálunk étkezzen.
Ha egyéb speciális kérése van, egyeztessen velünk előre telefonon.

Egyeztetés: +36309522478

KÜLÖNLEGES ALKALMAKRA

A Kosborban minden nap különleges, de egy romantikus vacsorával igazán felejthetetlenné válik minden alkalom. A Kosbor tökéletes választás meghitt közös pillanatokhoz: csodás meglepetés születésnapra, lánykérésre, évfordulóra, különleges találkozóra.

Csillagfényes nyári estéken gyertyákkal, mécsesekkel, kerti fényekkel teremtünk varázslatos hangulatot a szépen terített asztal körül, amelyet a kertnek egy, a kíváncsi szemek elől elzárt részén állítunk fel. Az ünnepi vacsora 4 különleges fogásból áll, így a helyszín, a hangulat és az ételek együtt teszik felejthetetlenné az estét.
Különleges alkalmakra szívesen készítünk vagy rendelünk tortát, süteményt, virágcsokrot, pezsgőt, sajttálat, amelyeket a kért időben és helyen szolgálunk fel – legyen az reggeli, vacsora, vagy szobai bekészítés. Minden kérést diszkréten kezelünk és odafigyelünk, hogy a meglepetés valóban meglepetés legyen.

Foglalás és egyeztetés: +36309522478

Kosbor Panzió
Őrségi szállás

Semmittevés felsőfokon, stílusosan