Étel-ital

Svédasztalos reggeli őrségi és házi finomságokkal.
Kiváló borok, háziszörpök, citromfüves limonádé a teraszon.
Ötórai tea vagy kávé frissen sült süteményekkel. 
Vegetáriánus és vegán opciók. 

Királyi reggeli

Egy kiadós reggeli megalapozza az aktívan, túrázással, felfedezéssel töltött napot. Vendégeink gazdag kínálatból válogathatnak kedvükre a reggelizőpultról.

Az európai stílusú gazdag, választékos reggelit saját sütésű kenyerekkel, péksüteményekkel, brióssal és kaláccsal, házi lekvárokkal, pástétomokkal és – ahogy a természet engedi – a Kosbor Panzió kertjében vagy a környéken termett zöldségekkel, gyümölcsökkel egészítjük ki.

A kínálatból

  • frissen sült zsemlék, többféle magvas és fehér kenyér
  • házi péksütemények, briós, kakaós kalács
  • vaj, méz, saját készítésű lekvárkülönlegességek
  • házi pástétomok és krémes ínyencségek
  • mangalica kolbász, szalonna, füstölt termékek
  • kézműves tehén- és kecskesajtok
  • sonkák, felvágottak, sajtok
  • paradicsom, paprika, uborka, újhagyma, retek (ha tehetjük, saját termésből)
  • friss falusi tojásból rántotta, tükörtojás, ham&eggs, kemény vagy lágytojás
  • friss házi tej, joghurtok friss gyümölcsökkel, müzli
  • gyümölcslevek, kávé, teák
  • házi teakeverék a kertben termő gyógynövényekből

Békebeli uzsonna

Uzsonnázzon a teraszon! Jó időben délutánonként frissen sült kuglóffal és habos kávéval várjuk a túrázásban kellemesen elfáradt vendégeinket.

Az uzsonnát a teraszon vagy a kertben szolgáljuk fel, mellé egy jó könyv vagy egy jóbarát társaságát ajánljuk, ha a madárcsicsergés és a simogató délutáni napsütés nem lenne elég.

Borozó-szörpöző

A teraszon vagy a borozópincében kóstolhat válogatott magyar fehér- és vörösborainkból, pálinkáinkból.

Alkoholmentes vendégeinknek és a gyerekeknek házi készítésű szörpökkel (málna, szőlő, gyömbér, levendula) és friss limonádéval (citromfüves, mentás) kedveskedünk.

Citromfüves-gyömbéres limonádé

  • 4 cl házi gyömbérszörp
  • citrom, lime, narancs
  • két szál citromfű
  • 1-2 levél borsmenta
  • néhány jégkocka
  • szóda vagy ásványvíz

A citrom-, lime és narancsszeleteket a frissen szedett mentával és citromfűvel pohárba vagy kancsóba tesszük és törőfával összenyomkodjuk. Néhány jégkockát dobunk hozzá, ráöntjük a háziszörpöt, majd felöntjük szódával. Néhányszor megkeverjük, és kész is csodás nyári frissítő ital. 

Vegetáriánus opciók

Egyre több vendégünk van, akik úgy döntöttek, kevesebb húst és állati eredetű élelmiszereket fogyasztanak, és mi is fontosnak tartjuk a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozást. Ezért a Kosbor Panzióban egyre több vegán és vegetáriánus étel közül választhattok. 

… a vegetáriánus étrend ráadásul nem csak egészséges, hanem a környezetre is kevesebb terhelést ró. Ezért újabban sokféle zöldség és gabona alapú reggeli étellel kísérletezünk, a házi sütésű kenyereinket is újragondoltuk és igyekszünk egészséges, rostdús, vitaminban és fontos nyomelemekben gazdag ételeket kínálni.

A Kosbor reggelinek része több vegetáriánus fogás is:

  • krémek idényzöldségekből (télen és kora tavasszal például céklából, édesburgonyából, sárgarépából, csicsókából és sütőtökből)
  • kásák (köles, árpa, hajdina, zab, rizs)
  • zöldség- és gyümölcsaszalványok, olajos magvak
  • friss zöldségek, idénygyümölcsök
  • növényi alapú tejek
  • és gyakran fogunk kínálni friss salátákat, kuszkuszt, tapenade-ot is.

 

Kosbor Panzió
Őrségi szállás

Semmittevés felsőfokon, stílusosan